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在 App Store 中删除已购买的项目是一个相对简单的操作。以下是针对 iOS 设备（如 iPhone 或 iPad）的步骤。
1、打开 App Store 应用。
2、点击右下角的 "更新"（或类似标签）按钮，这个按钮通常显示在你的账户信息旁边。
3、在 "更新" 页面，你会看到你已购买的所有应用的列表，包括免费应用。
4、找到你想要删除的应用或项目，然后按住它不放直到出现菜单选项。
5、在弹出的菜单中，选择 "删除" 或 "隐藏"。"隐藏" 选项只是从 App Store 中隐藏该应用，而不是从你的设备上删除它，要从设备上完全删除应用，你需要去设备的设置或直接在主屏幕上长按该应用然后选择删除。
6、确认你的选择，系统会提示你再次确认是否要删除或隐藏所选项目。
这些步骤可能会因 iOS 版本和设备型号的不同而略有变化，如果你遇到任何问题或无法找到相关选项，建议查看设备的官方用户指南或在线帮助资源，这些操作不会影响到你在设备上已经安装的应用，只是从 App Store 的购买历史记录中删除，如果你想从设备上完全移除应用，需要手动进行卸载。